En los últimos años, las tortitas de cereales inflados se han popularizado como una opción de snack saludable y, supuestamente, eficaz para la pérdida de peso. Sin embargo, recientes estudios y expertos en nutrición advierten que esta percepción está lejos de la realidad. Aquí exploramos por qué las tortitas de cereales inflados no sirven para adelgazar y tampoco son una opción saludable.

El mito de las tortitas de cereales inflados

Las tortitas de cereales inflados, como las de arroz, maíz o quinoa, se comercializan como un snack bajo en calorías y grasas, lo que las convierte en una elección atractiva para quienes buscan perder peso. Sin embargo, esta reputación de «alimento saludable» se basa más en la publicidad que en hechos nutricionales.
Alta carga glucémica

Uno de los principales problemas de las tortitas de cereales inflados es su alto índice glucémico (IG). Este índice mide la rapidez con la que un alimento eleva el nivel de glucosa en la sangre. Al ser un producto altamente procesado, las tortitas de cereales inflados tienen un IG elevado, lo que provoca picos rápidos de azúcar en la sangre seguidos de caídas bruscas. Estas fluctuaciones pueden llevar a un aumento del apetito y antojos, dificultando el control del peso.

Poca saciedad

Aunque pueden parecer una opción ligera, las tortitas de cereales inflados no son particularmente saciantes. La falta de fibra y proteínas en su composición significa que no contribuyen si...