Empresas de Alimentación Deberán Certificar Origen Sostenible de sus Productos - Blogs de Lujo y Estilo de Vida

Empresas de Alimentación Deberán Certificar Origen Sostenible de sus Productos



Entre las novedades que incluye la nueva normativa destaca que los operadores y grandes comerciantes puedan rastrear las mercancías hasta su origen gracias a la geolocalización, contribuyendo a reducir los riesgos de deforestación y a luchar contra un mercado de tala ilegal por valor de hasta 150.000 millones de dólares al año.
En tan solo 30 años, de 1990 a 2020, se perdieron 420 millones de hectáreas de bosque, una superficie equivalente al tamaño de la Unión Europea, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Esta pérdida supone un impacto global en diversos ámbitos, desde la reducción de hábitats para distintas especies, lo que altera la biodiversidad y el equilibrio de los ecosistemas, hasta la pérdida de masa forestal capaz de absorber grandes cantidades del CO? emitido a la atmósfera en términos globales. Si se analizan la deforestación y degradación de los bosques, pese a que varían de una región a otra, siempre tienen un factor común: la industria alimentaria. Se estima que la agricultura es responsable de al menos el 50% de la deforestación mundial por la producción de cultivos como la soja, el cacao, el café y la palma aceitera. Por otro lado, la ganadería, a través del pastoreo, es responsable de casi el 40% de la deforestación global. Por lo tanto, según las cifras del Parlamento Europeo, la agricultura y la ganadería son los responsables de entre el 70% y 80% de la deforestación gl...
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