Deliciosa Ensalada de Verano con Pollo a la Parrilla y Vinagreta de Mango
El verano es la época perfecta para disfrutar de platos frescos y ligeros, y una deliciosa ensalada de pollo a la parrilla con vinagreta de mango es la elección ideal para cualquier ocasión. Esta receta combina sabores jugosos, cÃtricos y ligeramente dulces que despertarán tus papilas gustativas y te ofrecerán una experiencia culinaria refrescante.
### Ingredientes
#### Para la ensalada:
– 2 pechugas de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 cucharada de aceite de oliva
Р4 tazas de mezcla de hojas verdes (espinaca, r̼cula, lechuga)
– 1 taza de tomates cherry, cortados a la mitad
– 1 aguacate, cortado en cubos
– 1/2 pepino, en rodajas finas
– 1/4 de cebolla roja, finamente rebanada
– 1/4 de taza de queso feta desmoronado (opcional)
– 2 cucharadas de semillas de girasol o nueces picadas
#### Para la vinagreta de mango:
– 1 mango maduro, pelado y picado
– 1/4 de taza de aceite de oliva
– 2 cucharadas de vinagre de manzana
– 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta negra
### Preparación
#### 1. Preparar el pollo a la parrilla:
– Comienza sazonando las pechugas de pollo con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón dulce por ambos lados.
РCalienta una parrilla o sart̩n a fuego medio-alto y a̱ade la cucharada de aceite de oliva.
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lujovip
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http://lujovip.com/
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