Posiblemente no haya ciudad en Laos ni en el Sudeste Asiático más tranquila que su propia capital. Aterrizar en Vientián es como hacerlo en un pequeño pueblo, donde la vida de sus locales es desosegada y en la que a las once de la noche la ciudad se va a dormir hasta que comience el nuevo día. Una calma que contrasta con otros lugares del norte como la turística Luang Prabang o la escandalosa Vang Vieng, conocida por su ambiente festivo.
Vientián es ese alto en el camino que todos necesitamos para tomarnos unos días de relax. Para empaparse de la cultura de Laos, disfrutar de su deliciosa gastronomía y visitar las principales atracciones de la ciudad, que no son pocas.
Situada en un valle del río Mekong, Vientián es una ciudad colonial cuyos pequeños edificios lucen el aspecto francés del siglo XIX. Hoy, la mayor parte de esos inmuebles han sido reconvertidos en elegantes hoteles, restaurantes y modernas cafeterías, algunas de ellas de estilo occidental. Su influencia francesa ha hecho que también sea de los pocos lugares de Laos donde se pueden encontrar pastelerías con cruasanes, napolitanas de chocolates y crepes.
No obstante, la ciudad también cuenta con numerosas casas de comidas con cocina local. La mayor parte de ellas son la residencia de la familia que regenta el restaurante, por lo que es habitual que el comedor comparta espacio con el salón familiar donde frecuentemente hay niños viendo los dibujos o abuelas cosiendo. Un ambiente acogedor d...