Tequila Casa Dragones fue escogido para maridar y acompañar una cena en homenaje a las mujeres en el arte de la gastronomía, en la exclusiva casa de la James Beard Foundation en la misma ciudad.
Lunes 17 de abril de 2017 ? Como parte de uno de los selectos eventos de la James Beard Foundation, en días recientes, se llevó a cabo una cena en la exclusiva Beard House de la fundación en Nueva York. El menú, concebido por mujeres chefs de esta ciudad con el fin de celebrar la fuerte presencia femenina en las artes culinarias, fue maridada con Tequila Casa Dragones Joven y acompañada con la creación de un coctel de Tequila Casa Dragones Blanco.
Foto de Clay Williams para The James Beard Foundation.
El menú fue concebido y preparado por un equipo neoyorquino de mujeres chefs provenientes de los restaurantes más celebrados en la Gran Manzana. Este equipo de profesionales y líderes culinarias fue escogido y dirigido por Daniela Soto Innes de Cosme NY y conformado por: la misma Daniela Soto-Innes, ganadora del James Beard Award al Rising Star Chef of the Year 2016 y chef de Cosme NY; Missy Robbins, de Lilia; Fany Gerson, de Dough y La Newyorkina; Isabel Coss, chef repostera de Agern; y Yana Volfson, la directora de bebidas de Cosme NY, quien realizó el maridaje de los platillos.
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Los más de 60 asistentes sibaritas a la cena, incluida ...