A menos de dos meses para que salga la Guía oficial para recorrer los mejores vinos franceses para el 2017-18, bien vale recordar cuáles son los recomendados de la presente, con un protagonismo de prestigio, como el Champagne Selosse y lo que entonces fue todo un descubrimiento, con tan sólo una producción de 20.000 botellas, y una marca que comienza su singladura recientemente, la Barthassade, y que se destacó como uno de los mejores vinos ecológicos para la presente campaña.

La Guía del Vino Francés de este año (Guía Verde) aparecerá sobre el 29 de agosto y contará con 850 páginas más. Más de 6.600 vinos registrados que recorrerán las campiñas de toda la geografía del vecino país, si no el más, uno de los que más tierra dedican al cultivo de la vid en el mundo. Destacar en una guía de este calibre, aunque sólo sea ?recomendado?, resulta sinónimo de excelente a nivel internacional.
Normalmente se incluye al champagne en un apartado especial de cualquier guía de vinos pero, sorpresivamente se mencionó la marca Selosse por haber presentado una calidad extraordinaria para esta campaña. La marca Jacques Selosse sigue la más pura tradición champañesa de varios siglos, reflejados en los viejos muros de la casa de su hijo, Anselme Selosse. Jacques adquirió un viñedo en 1949, en la zona de Avize, por avatares de la vida, pues se convirtió en viticultor casi por ?accidente?, ya que era alérgico a los productos para la fabricación del pa...