Mesón El Parral, hostelerÃa albalateña de pura cepa
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Coincidiendo con el comienzo del confinamiento, a principios de mes de marzo, el mesón El Parral cumplÃa cinco años desde su apertura, cuando Jesús MartÃnez y LucÃa MartÃnez Cervantes pusieron en marcha, con no pocas dificultades, pero con mucha ilusión, un negocio, hoy en dÃa consagrado.
Ubicado en la calle de las Fuentes, el Mesón, de tres plantas, está enclavado en el interior de la parcela, por lo que el edificio posee cuatro vistas, todas diferentes, desde sus cuatro costados. La trasera, de la vega del Tajo, al atardecer, es impresionante.
En el piso central, está situado el bar acristalado, ?para que la gente coma con alegrÃa?, afirma Jesús. Tiene ocho mesas y una barra. Su decoración muestra detalles de modernidad, con techos sustentados por vigas de hierro al descubierto y con los tubos del aire acondicionado visibles. Mesón El Parral
Es un local adaptado, por lo que cualquier persona puede disfrutar sin dificultades de las exquisitas viandas de su amplÃsima carta. En esa misma planta, tiene un lugar preferente la cocina, que es el corazón del negocio. La parte trasera de la parcela cuenta con barbacoa y horno de leña, para preparar asados al estilo clásico.
La planta baja, que tiene acceso al jardÃn trasero, la ocupa un gran salón rústico, preparado para acoger eventos. La tercera planta está reservada para los servicios propios del establecimiento: sala de lavanderÃa, zon...
Fuente de la noticia:
megaricos
URL de la Fuente:
http://megaricos.com/
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