El coaching nutricional está de moda. Tras el auge de las «dietas milagro» que solo generan falsas expectativas, cada vez se recurre más a estos servicios. La coach nutricional Maite Obradors explica los motivos.
Las dietas estrictas y de moda a menudo pueden ser más perjudiciales que beneficiosas. El principal problema con este tipo de dietas es que tienden a ser insostenibles a largo plazo. Pueden provocar una pérdida de peso inicial, pero rara vez ofrecen soluciones duraderas. De hecho, estas dietas pueden causar deficiencias nutricionales, disminuir el metabolismo y, en muchos casos, resultar en una rápida recuperación del peso perdido, conocido como el «efecto rebote». Adelgazar se convierte en un ciclo interminable de ganar y perder peso, lo cual no solo es frustrante, sino también perjudicial para la salud. Una profesional de la nutrición como Maite Obradors enfatiza la importancia de adoptar un enfoque de alimentación saludable a largo plazo, en lugar de depender de soluciones rápidas. Cambiar los hábitos alimenticios y adoptar un nuevo estilo de vida son factores clave para lograr y mantener una pérdida de peso saludable. Esto significa no poner el foco en las calorías consumidas, sino en la calidad de los alimentos. Incorporar alimentos ricos en nutrientes, que contengan carbohidratos adecuados, proteínas y grasas saludables, puede hacer una gran diferencia tanto a nivel físico como a nivel emocional.
Maite trabaja de manera única con sus clien...