Las estimaciones iniciales de los índices de precios agrícolas para 2023 indican un cambio respecto a los fuertes incrementos que caracterizaron 2021 y 2022. En 2023, el precio promedio de los bienes agrícolas en su conjunto (producción) en la Unión Europea (UE) aumentó un 2% en comparación con el año anterior, mientras que el precio promedio de los bienes y servicios consumidos actualmente en la agricultura (insumos) disminuyó un 5%.
El modesto incremento en el precio promedio de los bienes agrícolas refleja contrastes significativos entre productos individuales. Se registraron aumentos notables en los precios del aceite de oliva (54%), las patatas incluyendo las de siembra (23%), los cerdos (22%) y los huevos (20%). En contraste, hubo una disminución sustancial en el precio de los cereales (26%), un agregado que incluye el trigo, la cebada, el maíz, el centeno y la avena, así como otros tipos de cereales. En cuanto a los insumos no relacionados con la inversión, el precio promedio de los fertilizantes y mejoradores del suelo disminuyó un 23%, y el de los lubricantes energéticos disminuyó un 12%. Sin embargo, el precio promedio de los productos de protección de plantas y pesticidas aumentó un 9%, al igual que el de las semillas y el material de siembra.
Un dato destacable es el incremento de los precios de las patatas en 24 países de la UE, como resultado de una sequía generalizada en 2023 que afectó los niveles de producción de varios cultivos impor...