Los españoles consumen una media de 5,5 kg de cacao a lo largo del año, destaca el Informe Anual de Produlce. Paccari, expertos en la producción de cacao 100% orgánico y biodinámico, detallan el proceso completo de recolección del cacao, desde el cultivo hasta el disfrute por parte del consumidor final.
Según el Informe Anual de Produlce, los españoles consumen 5,5 kg de cacao al año. Pero ¿alguien se ha preguntado alguna vez cómo el cacao viaja desde la plantación hasta el paladar de millones de españoles"
Paccari, compañía ecuatoriana con décadas de experiencia en la producción de chocolate de alta calidad, se destaca por su enfoque en técnicas de producción sostenible. En particular, su cacao es 100% biodinámico, lo que convierte esta línea de productos en una de las más apreciadas. Los consumidores pueden disfrutar de un chocolate de calidad excepcional mientras contribuyen a los objetivos de desarrollo sostenible. A continuación, se explica paso a paso lo que hay detrás de la recolección del cacao:
El cultivo de cacao. Los árboles de cacao crecen en zonas de clima cálido, suelos fértiles y clima húmedo. La producción sostenible de cacao es fundamental para proteger el medio ambiente y garantizar la calidad del producto. Paccari adquiere las mazorcas en la costa ecuatoriana y en la zona amazónica para crear cacao biodinámico, esta práctica se basa en unos principios de producción que integran prácticas ecológicas, éticas y hol...