En el marco de la campaña «Taste Ecuador», el proyecto NEXT Ecuador, financiado por la Unión Europea y gestionado por el Centro de Comercio Internacional, desembarcará en la feria Fruit Attraction que se celebrará en IFEMA, Madrid, del 8 al 10 de octubre. Esta iniciativa busca promocionar la calidad y sostenibilidad de las frutas ecuatorianas en el ámbito internacional, destacando sus propiedades organolépticas y nutricionales, así como sus diversas aplicaciones culinarias.
En el evento, NEXT Ecuador presentará una selecta variedad de frutas exóticas ecuatorianas, tales como la pitahaya amarilla, el aguacate Hass, el plátano ecuatoriano, el orito (conocido como baby banana), la mora de Castilla y la granadilla, tanto en su forma natural como procesada. Estas frutas reflejan no solo la rica biodiversidad de Ecuador, sino también su compromiso con la producción sostenible y el comercio justo. Uno de los puntos culminantes será la conferencia que tendrá lugar el 10 de octubre, donde José Vergara, presidente de Corpoaguacate, y Luis Domínguez, director del Centro del Agua y Desarrollo Sostenible de la ESPOL, compartirán sus conocimientos sobre la sostenibilidad en el cultivo del aguacate Hass y su potencial en los mercados exteriores. Esta charla se realizará en el pabellón 8 de la feria, conocida como Fruit-NEXT 8.
Ecuador, posicionado como uno de los mayores exportadores de frutas tropicales en el mundo, se beneficia de un somero y estable ciclo solar deb...