En el ámbito empresarial, la calidad y la seguridad se han convertido en criterios esenciales que las organizaciones deben mantener para asegurar su competitividad y sostenibilidad. Este compromiso no solo es con los clientes y el mercado en general, sino también con los empleados y el medio ambiente. En este contexto, los certificados ISO, OHSAS, BRC y otros estándares reconocidos internacionalmente juegan un papel crucial para garantizar que las empresas cumplan con rigurosas normativas.
Los certificados ISO (Organización Internacional de Normalización) abarcan una amplia gama de sectores y aspectos de gestión. El más conocido de ellos es el ISO 9001, que se centra en la gestión de la calidad y tiene como objetivo asegurar que las organizaciones mejoren continuamente sus procesos y productos. Otros estándares relevantes son ISO 14001, para la gestión ambiental, e ISO 45001, que reemplaza al OHSAS 18001 y se ocupa de la gestión de la seguridad y salud en el trabajo. El OHSAS 18001 (Occupational Health and Safety Assessment Series) fue, durante muchos años, el marco de referencia para la gestión de la salud y seguridad ocupacional. Sin embargo, con el desarrollo del ISO 45001, muchas empresas han comenzado a actualizar sus sistemas para alinearse con este nuevo estándar, que es más riguroso y está más enfocado en la integración de la gestión de riesgos y oportunidades.
Por otro lado, en la industria alimentaria y de productos de consumo, las certificacion...