Investigadores y expertos en el ámbito de la conservación de alimentos están promoviendo una práctica sencilla pero sorprendentemente eficaz para mantener frescos los comestibles en el refrigerador: colocar hojas de papel de cocina en su interior. Esta medida, aparentemente trivial, puede tener un impacto significativo en la durabilidad de los alimentos almacenados.
El papel de cocina es conocido por su capacidad de absorber la humedad, una propiedad que se puede aprovechar dentro del refrigerador. La humedad excesiva es uno de los principales factores que contribuyen al deterioro de frutas, verduras y otros productos frescos. Al atraer y retener esta humedad, las hojas de papel de cocina ayudan a crear un entorno más seco que es menos propicio para la proliferación de bacterias y mohos, agentes responsables del deterioro de los alimentos. El uso de papel de cocina también puede contribuir a mantener la limpieza de la nevera. Las hojas de papel se pueden colocar en los estantes y compartimentos de verduras y frutas. Al absorber cualquier derrame o goteo que pueda ocurrir, el papel facilita su limpieza y evita la acumulación de suciedad y residuos que podrían convertirse en un terreno fértil para microorganismos no deseados.
Otra ventaja destacada es que las hojas de papel de cocina pueden ayudar a reducir los olores desagradables. La absorción de la humedad ambiental también contribuye a minimizar los olores que emanan de ciertos alimentos, haciendo que el ambie...