14 cadenas de comida rápida de América Latina que Estados Unidos necesita urgentemente
Josep Suria / Shutterstock.com
Cuando nos referimos a la globalización de la comida rápida, generalmente nos enfocamos en la expansión estadounidense: el ambicioso destino de McManifest que es nuestra gran contribución culinaria al mundo.
Con el mayor número de locales en todo el mundo pertenecientes a McDonald's (más de 38.600), Subway (más de 37.500), Starbucks (más de 32.600) y KFC (más de 24.100), según Foodydata.com, es cierto que los principales jugadores en el sector global de comida chatarra provienen de los grandes Estados Unidos de América.
Sin embargo, últimamente estamos viendo pruebas de que el fenómeno económico y cultural de la globalización de la comida rápida puede ser una vÃa de doble sentido. Para muchas empresas latinoamericanas en desarrollo, Estados Unidos es lo que ellos llaman un "mercado emergente". En la última década se ha producido un aumento de las franquicias que aparecen en las comunidades del mercado de prueba, algunas de las cuales no sólo están prosperando, sino que están ganando seguidores entre los estadounidenses de todos los orÃgenes.
Recientemente, franquicias como El Meson Sandwiches, Churromania y Giraffas han encontrado un hogar acogedor en los Estados Unidos luego del éxito en sus paÃses de origen. En parte debido a la evolución de las tendencias culinarias estadounidenses, estos restaurantes de comida rápida atraen al comensal aventurero que hay en nosotros, a menudo con sabores regionales lati...
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